천연 발효식초 정규과정
체험을 통한 발효원리의 이해
식초는 식물성 아미노산과 미네랄등 우리 몸을 이롭게 만드는 다양한 성분을 가지고 있고, 신진대사와 혈액순환을 활발하게 해줍니다.
수업에서는 실제로 현미, 사과 등으로 천연발효식초를 만들어보면서, 천연발효 과정과 발효숙성이 중요한 이유를 알려드립니다.
이 수업은 건강한 식생활에 관심이 있는 분들, 집에서 천연발효식초를 만들어서 사용하고 싶은 분들, 천연발효식초에 대한 지식을 쌓고 싶은 분들에게 추천합니다.
| 교육기간 | 2025년 5월 11일(일) ~ 2025년 6월 1일(일) |
| 교육일시 | 매주 일요일 오전 11시 ~ 오후 1시 총 4강 |
| 모집인원 | 10명 |
| 등록방법 | 하단 천연발효식초 정규과정 신청서 접수 |
| 수강료 납부 | - 교육비는 실습 재료비를 포함한 400,000원 입니다. - 입금 확인 후 수강신청이 확정 됩니다. - 입금계좌 [국민은행 280601-04-013641 예금주 : 김용우] - 수강 취소, 환불규정 10일 이내 취소 시 환불 90% 7일 이내 취소 시 환불 70% 5일 이내 취소 시 환불 50% 3일 이내 취소 시 환불 불가 |
| 수강료 납부기한 | 2025년 4월 21일(월) 오전 9시 ~ 4월 25일(금) 오후 4시 까지 - 수강료 입금이 확인 되지 않으면 수강 신청은 자동으로 취소 됩니다. |
| 전화문의 | 031)711-9911, 010-8484-9811 |
| 교육내용 | |
구 분 | 일 자 | 강의 내용 | 실 습 |
1강 | 5월 11일(일) 오전 11시 | 식초의 분류 | 종초 만들기 |
2강 | 5월 18일(일) 오전 11시 | 곡물 발효 식초의 이해 | 현미 식초 만들기 |
3강 | 5월 25일(일) 오전 11시 | 과일 발효 식초의 이해 | 사과 식초 만들기 |
4강 | 6월 1일(일) 오전 11시 | 식초의 숙성, 음용 | 총산도 측정 |
